【書籍】 後藤治ほか 『食と建築土木』 LIXIL出版 2013.11

副題：たべものをつくる建築土木
☆食品加工なのだが、やはり、干す系の構築物が多い。写真が大きてよい。
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　　『今月読む本』　2013.12（その１）
■　所　在
　　県立　市立614ｼ