2016年3月29日火曜日

【書籍】 石毛直道 『日本の食文化史』 岩波書店 2015.11


副題:旧石器時代から現代まで
☆ちょっと内容詰め過ぎ。参考文献が基本、自著なのはいただけない。
■ 書籍情報入手先   ☆☆☆☆☆
  『新聞書評(2016.1-)』 2016.2.14 毎日新聞 1.24 朝日
■ 所 在
  県立 8F383.8イ 市立383イ 大学383.81I73n

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