【書籍】 石毛直道 『日本の食文化史』 岩波書店 2015.11

副題：旧石器時代から現代まで
☆ちょっと内容詰め過ぎ。参考文献が基本、自著なのはいただけない。
■　書籍情報入手先　　　☆☆☆☆☆
　　『新聞書評（2016.1-）』　2016.2.14　毎日新聞　1.24　朝日
■　所　在
　　県立　8F383.8ｲ　市立383ｲ　大学383.81I73n