【書籍】 小菅桂子 『カレーライスの誕生』 講談社選書メチエ 2002.6

☆明治５年の本では、カレーライスの作りかたで小麦粉を入れ、とろみを出すことが書かれてある。
■　書籍情報入手先　　　☆☆☆☆☆
　　『新聞書評（2016.1-）』　2016.1.10　日経
　　『今週はこれを読め(2015.1-)』　VOL.146 2015.09.02
■　所　在
　　県立　8F383.8ｺ