【書籍】 吉田元 『日本の食と酒』 人文書院 1991.9

副題：中世末の発酵技術を中心に
☆ふむ
■　書籍情報入手先
　『出版物情報（２）』　（読書人　講談社）2014.2
■　所　在
　　県立　市立383ﾖ