【書籍】 渡辺怜子 『フィレンツェの台所から』 文春文庫 2003.3

レシピは、ピッツア・マルゲリータ　ミネストローネ　ペースト・ジェノヴェーゼ　米のサラダ　ラザーニャ　ペンモンテ風ニョッキ　シチリア風なすの重ね焼き　パンツァネッラ　ティラミス　スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ　カルパッチョ　カルトッチョ

著者は、マルケージの「新しいイタリア料理」の翻訳者。

■　書籍情報入手先　　　★☆☆☆☆
　　『実践！　多読術』　１．文化・人生編　成毛眞　2010.7
■　所在
　　県立　7FB596.2ﾜ　市立書庫