【書籍】 川上文代 『「ストウブ」のおいしい使いこなしレシピ』 誠文堂新光社 2011.11

副題：素材の旨みを最大限に引き出せる鍋
☆和風のレシピ多い。フタが重いので、圧力なべみたいになるということかな。
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　　『新聞書評（2013.1-）』　2013/1/6　広告（関連）
■　所　在
　　県立