【書籍】 宮下裕史 『新そば読本』 コロナ・ブックス 1999.12

会心（長坂「翁」、天ぷら、青森市三本木）、しもばしら（「竹やぶ」、青森市古川、浜田？）、彦庵（荻窪「本むら庵」、弘前市）
翁（渋谷区、更科そば）、竹やぶ（渋谷区、にしんそば）、高はし（杉並区、）、慈久庵（杉並区、せいろ）、
■　所　在　　　☆☆☆☆☆
　　9F　市立