【書籍】 臼井隆一郎 『コーヒーが廻り世界史が廻る』 中公新書 1992.10

副題：近代市民社会の黒い血液
コーヒーはイスラムのスーフィーによって広められた
オランダはコーヒーのプランテーションをはじめた。商人はコーヒーの館を建て、飲み方をデモンストレーションした。
イギリスのコーヒーハウスは商売の拠点であり、公的世論形成の場。
面白い本だな。
■　書籍情報入手先　　　☆☆☆☆☆
　　『ジャガイモの世界史』　（関連）
■　所　在
　　県立　7FS383.8ｳ　市立　大学596.7U95