2018年11月19日月曜日

【書籍】 五日市哲雄ほか 『大豆の科学』 日刊工業新聞社 2018.7


縄文時代早期のころから日本に自生する、ヤブツル小豆やツルマメなどの野生種を採集して、食用としていた。
■ 書籍情報入手先
 『出版物情報(6)』 (理工学図書新刊ニュース)2018.8
■ 所 在
  県立 8F619.6イ 市立619イ 六619イ

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