2017年1月19日木曜日

【書籍】 ダン・ジュラフスキー 『ペルシア王は「天ぷら」がお好き?』 早川書房 2015.9


副題:味と語原でたどる食の人類史
☆アメリカ人でもメニュー(フランス語が多い)は読めないのか。
■ 書籍情報入手先   ☆☆☆☆☆
  『新聞書評(2015.11-)』 2015.11.8 朝日
  『新聞書評(2015.9-)』 2015.10.18 日経
  『今週はこれを読め(2015.1-)』 VOL.149 2015.09.30
■ 所 在
  県立 8F383.8シ 市立383ジ

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