【書籍】 ウォルター・J. オング 『声の文化と文字の文化』 藤原書店 1991.10

☆うーん。
■　書籍情報入手先　　　☆☆☆☆☆
　　『千夜千冊虎の巻』　第３巻　３．声と手のテクスト　No.331　2007.6
■　所　在
　　県立　8F社会科学361.4ｵ　市立　大学361.45O65

【書籍】 中尾佐助 『料理の起源』 NHKブックス 1972.12

☆米の炊き方もいろいろあるな。おかゆ、蒸す（強飯＝おこわ）、湯取り法（湯を途中で捨てる）。シトギ：米粉
☆ピール酵母はイースト菌でよいパン種となる。
☆ナットウの大三角形：日本、ヒマラヤ、ジャワを結んだ三角形。スシ、ナットウ、コンニャクが分布。雲南あたりに中心のあった照葉樹林文化の要素が伝播。
■　書籍情報入手先　　　☆☆☆☆☆
　　『出版物情報（１）』
■　所　在
　　県立　市立　大学弘高文庫

【書籍】 池井望 『盆栽の社会学』 世界思想社 1978.3

うーん。
■　書籍情報入手先　　　☆☆☆☆☆
　　『千夜千冊虎の巻』　第６巻　３．刀と器と草の庭　No.808　2007.6
■　所　在
　　県立

【書籍】 マーク・チャンギージー 『脳と文明の暗号』 講談社 2013.8

副題：言語・音楽・サルからヒトへ
☆筆者の主張。文字は不透明な物体を模しており、話し言葉は個体の現象（ぶつかるなど）を、音楽は人の動き（歩くなど）を模しているというもの。文字については、前著「ひとの目、驚異の進化」（県立 市立491ﾁ）で論じたとしている。
■　書籍情報入手先　　　☆☆☆☆☆
　　『新聞書評（2013.11-）』　2013.11.3　日経
　　『今月読む本』　2013.9（その１）
■　所　在
　　県立　8F491.3ﾁ　市立491ﾁ

【書籍】 屋名池誠 『横書き登場』 岩波新書 2003.11

日本語にいつ横書きが登場したか。

■　書籍情報入手先　　　★★☆☆☆
　　『新書３６５冊』　第６章　歴史・文学・ことば　More　宮崎哲弥　2006.10
　　『いまどきの新書』　第１０章（８）　原書房 2004.12
■　所在
　　県立　7FS811ﾔ　市立811ﾔ　大学旧

【書籍】 宮下章 『鰹節』 法政大学出版局 2000.11

鰹節を作るのは、日本人とモルジブ人だけらしい。

■　書籍情報入手先　　　★★☆☆☆
　　『嵐の夜の読書』　２００１年　2010.4
■　所在
　　県立 8F自然科学667.2ﾐ

【書籍】 川勝平太 『文化力 日本の底力』 ウェッジ 2006.9

日本の文化をどう位置づけるか？

（主著）
日本文明と近代西洋　富国有徳論　文明の海洋史観　経済史入門

■　書籍情報入手先　　　★★☆☆☆
　　『松岡正剛の書棚』　第７巻（５）　中央公論新社　2010.7
■　所在
　　県立

【書籍】 井上宏生 『日本人はカレーライスがなぜ好きなのか』 平凡社新書 2000.11

カレーライス物語。イギリス経由で来たからこそ、ハイカラな味だった。

■　書籍情報入手先　　　★★☆☆☆
　　『新書がベスト　１０冊で思考が、１００冊で生き方が変わる』　7.文化・ことば　小飼弾　2010.6
■　所在　
　　7FS383.8ｲ

【書籍】 宮本常一 『塩の道』（宮本常一著作集４９） 未来社 2007.12

「道の文化」（山田他、講談社　1979.9）に収録

昔は、山の人は木を川に流して浜で燃やして自分で塩を得ていた。
瀬戸内海から大量の塩が出回ると、牛で山まで運び、その先のさらに険しいところまでは人が運んでいた。
塩の作り方は、東北地方の海岸部では、土器で海水を煮詰める方法が行われていた。（効率的ではないが、木が豊富だったためという）

■　書籍情報入手先　　　★★★☆☆
　　『多読術』　キーブック　松岡正剛　2009.4
■　所在
　　県立　8F社会科学380.8ﾐ49　

【書籍】 松岡正剛 『日本という方法 おもかげ・うつろいの文化』 NHKブックス 2006.9

読みきれていないが、おもしろい。
結局、日本は外来の文化との対比、編集法の中にその本質があるということか？
何か、存在が本質なのではなく、関係性こそが本質ということかもしれないな。

（参考）
小熊英二　単一民族神話の起源
鎌田東二　神道とは何か
高取正男　神道の成立
末木文美士　日本宗教史　岩波新書
ウォルフレン　日本・権力の構造
立岩二郎　てりむくり
松本健一　日本の失敗
化城の昭和史
大谷栄一　近代日本の日蓮主義運動

■　書籍情報入手先　　　★★★☆☆
　　『空気を読むな、本を読め。』　第５９番　小飼弾　2009.11
■　所在
　　県立　8F社会科学361.5ﾏ

【書籍】 佐藤健二・吉見俊哉編 『文化の社会学』 有斐閣 2007.2

文化の定義が広いのはわかるが、取り上げられているテーマが個別すぎて脈絡が感じられない。

■　書籍情報入手先　　　　　　★★☆☆☆
　　『社会学をつかむ』　有斐閣　2008.7　unit14　文化
■　所在
　　大学361.5B89

【書籍】 吉野俊哉編 『カルチュラル・スタディーズ』 講談社 2001.4

カルチュラル・スタディーズの概要。しかし、カタカナの羅列は何とかならんのか。

■　書籍情報入手先　　　　　　★★☆☆☆
　　『社会学をつかむ』　有斐閣　2008.7　unit14　文化
■　所在
　　大学361.5Ka69　県立

【書籍】 上野俊哉、毛利嘉孝 『カルチュラル・スタディーズ入門』 ちくま新書 2000.9

カルチュラル・スタディーズの系譜であって、入門ではない。これを読んでも分からない。

■　書籍情報入手先　　　★★☆☆☆
　　『社会学をつかむ』　有斐閣　2008.7　unit14　文化
■　所在
　　7FS361.5ｳ　大学361.5U45

【書籍】 東浩紀 『動物化するポストモダン』 講談社現代新書 2001.11

いわゆるオタク系文化に対する評論。いろいろ分析を試みているが、どうなんだろうね。
いつの時代もオタクがあったのではと思う。

■　書籍情報入手先
　　社会学をつかむ　有斐閣　2008.7 unit12 意識　推薦図書
■　所在
　　市民図書館7FS361.5ｱ

【書籍】 小泉武夫 『小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」日本編』 講談社 2004.6

日本が世界に誇る発酵食品など、日本全国の優れた食品、加工方法を掲載。
あなたの地域ではどう？

■　書籍情報入手先
　　市川学園１００冊の本（中学校編） 第３１番
■　所在
　　市民図書館　8F社会科学383.8ｺ
　　市立図書館　383ｺ（でも、見あたらない）