takaoな日記
2013年10月21日月曜日
【書籍】 奥谷喬司編著 『日本のタコ学』 東海大学出版会 2013.6
『新鮮イカ学』
のタコ編。
p.25 全世界のタコ漁獲量の半分は日本に輸入。
p.26 タコはタウリンが多いが、茹で汁に出てしまう。
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書籍情報入手先
☆☆☆☆☆
『新聞書評(2013.7-)』
2013.8.11 朝日
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所 在
県立 市立484オ
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