【書籍】 鈴木健一 『風流 江戸の蕎麦 食う、描く、詠む』 中公新書 2010.9

江戸の蕎麦についての基本書。参考文献も載せている。
でも、なぜ西がうどんで、東が蕎麦なのか？

■　所在　　　★★☆☆☆
　　7FS383.8ｽ　市立383ｽ　大学2074