【書籍】川村渉 辰巳浜子 『みその本』 柴田書店 1972.5

実にいい本である。第１部がみその歴史から、古典料理、第２部がみそ汁、みそ料理。どこかで出してほしい。（第２部だけなら出版されている。）

■　所在　　　★☆☆☆☆
　　県立