2013年7月9日火曜日

【書籍】 岩坂泰信 『空飛ぶ納豆菌』 PHPサイエンス・ワールド新書 2012.12


黄砂の表面では化学反応の場(例えば、NOxがCaCO3と反応)であったり、細菌(納豆菌を含むバチルス属)が付着している。
現に、金沢大学では黄砂から採取された納豆菌から納豆をつくって、「そらなっとう」として販売している。

■ 書籍情報入手先   ★☆☆☆☆
  『今月読む本』 2013.1(その2)
■ 所 在
  県立

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