【書籍】 渡邉泉 『重金属のはなし』 中公新書 2012.8

p.70　酸素呼吸の過程で活性酸素種が発生するが、それを除去するため、銅を中心とする重金属を利用した抗酸化酵素が発達したと考えられる。
■　書籍情報入手先　　　★☆☆☆☆
　　『HONZ　今年の１冊』　2012 No.7
　　『ノンフィクションはこれを読め！　2013』　１１．サイエンス　第98番
■ 所　在
　　7FS436ﾜ　市立　大学2178