（鹿の食べ方）
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・焼き肉：薄く切って塩コショウして焼く。独特の臭みが出るので、ニンニクをまぶし、バターを使う。
・しゃぶしゃぶ：血を洗い流せるので、子どももお気に入り。
・煮込み：味噌煮、カレー。焼き肉よりも食べやすい。
・その他：野菜炒め、チャーハンも可能
（イノシシの食べ方）
・豚汁：おいしい。みそと相性がいい。
野生肉の味は個体差が大きい。野生肉は筋張っていて歯に挟まるのでのとっておかないと、歯茎が腫れる。
■ 書籍情報入手先 ☆☆☆☆☆
『探検家の日々本本』 （読書日記）No.7関連
■ 所 在
県立 8F自然科学659ﾊ
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