2016年1月26日火曜日

【書籍】 伊藤章治 『ジャガイモの世界史』 中公新書 2008.1


副題:歴史を動かした「貧者のパン」
☆元新聞記者による。じゃがいもは長崎にジャカルタから輸入。
(引用文献)山本 ジャガイモとインカ帝国 県立、石毛 食文化探訪 県立 青森、歴史を変えた種 大学、歴史を変えた気候大変動
(関連)『ジャガイモのきた道』、じゃがいもが世界を救った 県立 青森 市立 大学
(関連)肉食の思想、食の文化史、『茶の世界史』『コーヒーが廻り 世界史が廻る』『パンとワインを巡り 神話が巡る』、ハタケと日本人、農のある人生、世界史読書案内
■ 書籍情報入手先   ☆☆☆☆☆
  『世界史読書案内』 4.世界がひとつにつながった  岩波ジュニア新書 2010.5
  『テーマ別:いろいろな世界史』 新書マップ
所在
  県立 7FS616.8イ 市立

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