2013年1月25日金曜日

【書籍】川村渉 辰巳浜子 『みその本』 柴田書店 1972.5


実にいい本である。第1部がみその歴史から、古典料理、第2部がみそ汁、みそ料理。どこかで出してほしい。(第2部だけなら出版されている。)

■ 所在   ★☆☆☆☆
  県立

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