2016年2月3日水曜日

【書籍】 野本やすゆき 『老舗寿司屋三代目が教えるまいにち食べたい魚料理』 大和書房 2015.10


☆シーフードは1%の塩水で解凍する。魚を塩ふって15分おく。
■ 書籍情報入手先   ☆☆☆☆☆
   『鮨12ヶ月』 関連
■ 所 在
  7FP596.3ノ

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