【書籍】 武田尚子 『ミルクと日本人』 中公新書 2017.6

副題：近代社会の「元気の源」
☆関東大震災で牛乳配給、戦後に脱脂粉乳を給食に、
■　書籍情報入手先　　　☆☆☆☆☆
　『新聞書評（2017.7-）』　2017.7.23　日経
■　所　在
　　7FS648.1ﾀ　大学2438