【書籍】 川北稔 『砂糖の歴史』 岩波ジュニア新書 1996.7

砂糖という世界商品をテーマに、世界の歴史をたどる。
カリブ海でのアフリカ奴隷による砂糖プランテーション。紅茶と砂糖の出逢い。
チョコレートなど。

■　書籍情報入手先
　　久我山高校 新書の１００冊第５４番　
■　所在
　　市民図書館　6F知るY29